Als Auftakt oder zum Abschluss eines Menüs empfehlen wir unseren Essig-Aperitif als alkoholfreien Begleiter. Ausbalanciert zwischen milder Säure und fruchtiger Süße und der Aromatik von Ortega-Trauben eignet er sich vorzüglich für Vinaigrettes, Carpaccio, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Spargel. Auch Desserts lassen sich damit verzaubern: Obstsalate, Eis, Zabaglione,.....
Aus deutschem Lesegut
Aus koventioneller Herstellung
Zutaten: einreduzierter Traubenmost, Weinessig (6 % Säure)
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.015 kJ
Fett 0 g
dav. ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 54 g
dav. Zucker 54 g
Eiweiß 0 g
Salz <1 g