Cabernet blanc trocken 2019 Qualitätswein

Cabernet blanc trocken 2019 Qualitätswein

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Alkohol 12,0 %vol
Restsüße 2,2 g/l
Säure 7,4 g/l

Ein Piwi stellt sich vor: hellgelb mit wunderbar grünen Reflexen strahlt er einem schon beim ersten Anblick an. Warm ums Herz wird es einem dann, wenn die Nase ins Spiel kommt: herrlich kräutrig und fruchtig, Man sitzt auf einer Streuobstwiese inmitten duftender Wildkräuter. Die Bienen summen um einen herum und sammeln den Nektar für den cremigen Honig, dessen Aroma uns ebenfalls in der Nase liegt. Gleichzeitig ist ein zarter Hauch von Paprika präsent. Am Anfang ist er noch etwas verschlossen, aber nach einigen Schwenkern im Glas entfaltet er sein großartiges Potenzial, Bitterorange und ein wenig Gerbstoff gesellen sich nun noch dazu, einfach Wahnsinn. Der 2019er Cabernet blanc ist ein ganz und gar außergewöhnliches Geschmackserlebnis, auch mit dem Hintergrund des gelebten Umweltschutzes.